近日，由BET体育365投注官网、中国计量科学研究院、中国科学院青岛生物能源与过程研究所、蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、中粮营养健康研究院有限公司等机构共同起草的团体标准T/CSMT-SY002-2024《益生菌计数及代谢活力检测 氧化氘代谢拉曼光谱法》正式发布，标准自2024年10月2日起正式实施。如需正式版标准文件，请联系BET体育365投注官网（0532-88702886）获取。
近年来，我国益生菌市场呈持续增长趋势。然而，国内益生菌行业长期缺乏产品标准规范，导致益生菌产品质量良莠不齐。许多商品的说明书上并未标注关于所含益生菌菌株的功效和产品中实际存在的活细胞数量（菌落形成单位[CFU/毫升]）。
为规范愈发庞大的益生菌市场，避免益生菌产品市场规模不断扩大而出现的虚假夸大宣传等乱象，对商业益生菌产品进行包括快速活菌计数、原位活力测试在内的定性和定量评价的检测方法迫在眉睫。目前行业中广泛应用的方法，对于益生菌产品的活菌计数、活力检测等质检工作，存在检测周期长、成本昂贵、混合益生菌产品检测效果差等问题。
T/CSMT-SY002-2024《益生菌计数及代谢活力检测 氧化氘代谢拉曼光谱法》是利用拉曼光谱检测益生菌产品的活细胞数和原位活力的重要技术指南。该标准文件规范化了利用拉曼光谱法检测益生菌产品质量的关键参数和检测方法，保证了益生菌快速质检的重复性、准确性和稳定性，对整个益生菌行业的规范起到了重要作用。
该标准文件的发布实施，填补了团体标准中益生菌快速质检的空白，为丰富我国益生菌产品的质控工作打下了一个良好的基础，标志着我国益生菌行业向规范化、科学化迈出了重要一步，同时为制定中国自己的益生菌法律法规以及检测方法提供可靠的数据保障。
鲁公网安备37021202001515
